农家乐饭价暴涨，搅团从1.5元涨到10元/人，吃不起了都

我不想说 · 发表于 2010-12-23 22:07:05

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昨和亲戚去下乡休闲，蓦想起前年曾在太平峪口处吃过一家包谷面搅团，面细味正，稀溜溜泡在浆水汤里，用勺子舀着很好吃。就驱车40公里，还好，凭记忆寻见那家农家乐，风光忆旧没一点变化，叫双双农家院。老板娘、老板都在，只是看去面露倦色有点疲惫的样子，竟认出是我，随口说，你就是说咱家搅团好吃的老汉。今个给你弄份鸡，你看是红烧还是清炖？再来份野猪肉，烙俩锅盔、来4人的搅团、随便弄4个素菜够吃就行了。
若按老板娘的安排，我们4人的这顿农家乐就得300多元开销。

   我们坐定拿来菜单研究。不看不知道，一看吓一跳。出乎意料，菜价真的非常贵。说来个清炖鸡，整鸡吗？回答整鸡贵，得100多元毛200元，再说你也吃不了。就来1份吧，半只。看那菜单标价：土鸡80元。顺便瞄了眼院子里有桌客人，正喊叫添点鸡汤，老板娘走去说，哪来的鸡汤？都给你盛完了。桌子上有很小的凉菜碟子。那桌客人有人冲我努嘴，意思是嫌份量小。边喊叫老板娘那添点自来水热热算啦。
   根据以往经验，环山公路两侧的农妇绝大多数不会做荤菜，鸡鸭鱼呀的无非搁些辣子生姜大料葱蒜过油一炸，然后煮得稀烂，熟倒是熟了，味道不如大排档。曾询问鱼的腥线挑了没，竟无人知道是啥意思，后来渐渐不问了。吃鱼还是寻南方人的馆子。说道野猪肉，我看碟子很小，比酒店开胃菜碟子大不到那里去，看价钱倒也明码标价为70元，遂嫌贵不点。不点荤菜？老板娘立即把脸一吊。老妻点下的菜如下：
   蛮精菜12元；
   炒老豆腐17元；
   哨子粉条17元；
   炒土鸡蛋17元；
   炒辣子17元；
   锅盔20元2份；
   搅团为10元/人2份；
   餐具使用费4元。4人合计104元（搅团是剩的，退了）。
   最后就是这搅团，让我不悦，觉得以后来不成了。贵都不说，10元吃小碗杂粮吧，4个人得40元。老妻只要了2碗20元。因看到那家人把中午的剩搅团刮出在蒸笼里熘，都结块了。让新做点，老板娘嫌麻烦不肯做，罗嗦一堆废话，说锅难洗、你们要的太少了做不成，执意要上剩的。20元吃口剩搅团啊？我们不肯吃，退了。那就来4碗面条罢。没有，你们要的少，擀不成。要吃下次来。菜端上来，份量有点少，不是一般的少，比较我3年前在丹凤吃的农家乐，客气的说仅只是人家的1/3或1/4而已。菜的份量是人家的1/3，而价格是比人家的贵得多得多。当然如今猜测那里价格也涨了。但不会像这家份量少吧。
   那3年前丹凤的菜价如何？
   当年我感觉丹凤农家乐明码标价的饭价甚廉，大约只有西安长安区农家乐的60% -30%，还免费奉送酸枣和煮玉米。最便宜的青菜2块、酸菜1块、鸡蛋汤5毛、锅盔3元/斤；红烧肉和冷牛肉就是10块-12块，份量倒也不少。最贵的清炖整鸡一大盆30块，在环山路长安区、蓝田一带大约为58块，并大多为冒充土鸡。来客人点后，立即在冰箱里拿出剁开丢进高压锅。他们不懂，冻鸡冻鱼没化开是不能下锅的。口感不同。
   换句话说，当年的农家乐花100元，10个人吃得饱吃得好，土鸡、鸡蛋、牛肉、素菜、主食都吃得到，而如今100元吃4个人吃得饱但吃不好，荤菜别想，也就将就一顿简单饭菜而已。前不久去过柞水山沟，也就是2010年6月份，那里菜份量还成，价格也涨了，但还是比环山路上的便宜30%-50%不等，贴出价目单列位可做对比。
   若拿今日菜价与2007年9月份比较，那价格暴涨的可不是一点，是数倍。单就环山路边这家农家乐的饭菜质量、份量、价格、服务态度来说，怕与回头客无缘，自己砸自家牌子嘛。他家有的荤菜不足信，肉十数粒，如黄豆大小一般。不仔细看不出来。印象好吃的仅是锅盔而已，4个人吃了2个，但感觉份量小多了，还10元/个。也说明当地政府相关部门疏于管理和疏于与引导。就拿豆腐菜说，当年5元如今17元，价格暴涨3倍以上，但份量减少不到当年的一半。若拿当年丹凤的饭菜价格和份量跟这家的比较，怕涨价了5倍-10倍有吧。
   同等菜品与当年比较：
   山野菜4元；
   炒老豆腐4元；
   酸菜粉条6元；
   炒土鸡蛋6元；
   炒辣子4元；
   锅盔3元/斤；
   浆水鱼鱼1.5元/碗；
   餐具使用费0元。4人合计为30.5元。
   过去一只土鸡30元，现在半只土鸡80元，涨价幅度为600%，难道仅仅3年时间，北方人的收入翻了数倍不成？谁信！

图片:农家乐严建设10.jpg

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我不想说 · 发表于 2010-12-23 22:08:36

太平口的那家农家乐！农家乐咧

有手不闲 · 发表于 2010-12-23 23:07:41

什么都涨了

lynco · 发表于 2010-12-24 08:31:40

太贵了，不是一般银吃的了。

现在的农家乐都是服务大都市的人的，咱一般人还是自己在家做着吃得了，省的闹心。

鸟困笼中 · 发表于 2010-12-24 15:31:14

真是暴利

悠然兰心 · 发表于 2010-12-24 17:21:17

连农村人都不地道了,跟风涨

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