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发表于 2018-6-21 08:30:22
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“烧烤就是人类烹饪的活化石”,商子雍老师作为西安市文史研究馆馆员、文史研究会会长从人类发展历史角度整体探讨烧烤的价值与意义。伴随着讲演结束,女子乐坊为与会嘉宾献上《彩云追月》,欣赏完这场绝美的视听盛宴。活动接近尾声,由陕菜研究院、陕菜网为陕西在这里餐饮管理有限公司——小杨烤肉颁发“陕菜旺店”“陕西烤宴研发中心”荣誉牌。授牌仪式上,由商务厅领导,西安市文史研究会会长商子雍先生颁发荣誉牌,陕西在这里餐饮管理有限公司杨书贵先生、张永星先生代表公司接受授牌。“小杨烤宴”改变了大众对于烧烤的看法---在宴饮形态中导入历史文化,传承精神文脉,传递现代人当下的生活观念。活动最后,与会各专家和嘉宾朋友一同前往小杨烤肉高新店品鉴烤宴,体验烧烤的历史和饮食文化,感受仪式感带来的烤宴文化新体验。
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